干燥掛面的常見技巧

20世紀(jì)80年代從日本引進(jìn)的掛面烘干法，最高干燥溫度不超過35℃，距離為400米左右，時(shí)間長達(dá)7～8小時(shí)。【了解詳情】

煮面條，開水下鍋就錯了！須掌握幾個訣竅

很多小伙伴煮面時(shí)可能都遇到過，面湯越煮越混，還起了很多白色的泡沫。這時(shí)，只要往鍋里加一小碗冷水，面湯就能立馬變清亮了。【了解詳情】

香辣炸醬面的家常做法

貴州面條廠家解析炸醬面在面店常吃，可以說是百吃不厭的面食，一直很想自己做做，現(xiàn)在有機(jī)會了。【了解詳情】